Daun salam Syzygium
polyanthum (Wight.) Walp.
Dengan sinonim Eugenia polyantha Wight. Dan Eugenia lucidula Miq, termasuk ke dalam Familia Myrtaceae.
Dengan sinonim Eugenia polyantha Wight. Dan Eugenia lucidula Miq, termasuk ke dalam Familia Myrtaceae.
Daun salam memiliki berbagai nama daerah. Di
Sumatera disebut: meselangan, daun
salam, ubar serai (Melayu). Jawa: salam
(Jawa, Sunda, Madura), gowok (Sunda), manting (Jawa), kastolam (Kangean).
Sosok Tanaman salam
Salam tumbuh liar di hutan dan pegunungan, atau ditanam di
pekarangan dan sekitar rumah. Tanaman ini dapat ditemukan dari dataran rendah
sampai pegunungan dengan ketinggian 1.800 m dpl.
Pohon bertajuk
rimbun, tinggi mencapai 25 m, berakar tunggang, batang bulat, permukaan licin.
Daun tunggal, letak berhadapan, bertangkai yang paniangnya 0,5-1 cm. Helaian
daun bentuknya lonjong sampai elips atau bundar telur sungsang, uJung meruncin
g, pangkal runcing, tepi rata, panjang 5-15 cm, lebar 3-8 cm, pertulangan
menyirip, permukaan atas licin berwarna hijau tua, permukaan bawah warnanya
hijau muda. Daun bila diremas berbau harum. Bunganya bunga majemuk tersusun
dalam malai yang keluar dari ujung ranting, warnanya putih, baunya harum.
Buahnya buah buni, bulat, diameter 8-9 mm, warnanya bila muda hijau, setelah
masak menjadi merah gelap, rasanya agak sepat. Biji bulat, penampang sekitar 1
cm, warnanya coklat.
Salam ditanam untuk
diambil daunnya sebagai pelengkap bumbu dapur, kulit pohonnya dipakai sebagai
bahan pewarna jala atau anyaman bambu,
Perbanyakan dengan biji, cangkok atau stek.
Sifat Kimiawi dan Efek
Farmakologis: Daun salam : Rasa kelat, wangi, Adstringen.
Kandungan Kimia
Daun salam antara lain mengandung : Minyak atsiri (0,05 %)
mengandung sitral dan eugenol, tanin dan flavonoida.
Bagian yang Dipakai:
Daun, kulit batang, akar dan buah.
Kegunaan daun salam sebagai obat Diare, Sakit maag (gastritis), Kencing manis, Mabuk akibat alkohol. Daun
salam juga dipakai sebagai bumbu gulai.
Pemakaian Untuk minum: 7-20 lembar daun salam , direbus.
Pemakaian luar. Kulit batang salam, daun atau akar setelah dicuci bersih digiling halus
sampai seperti bubur, Digunakan untuk pemakaian setempat pada infeksi kulit
seperti kudis dan gatal-gatal.
Cara meramu daun
salam untuk obat
Diare:
Penyebab diare terbanyak di Indonesia
adalah karena infeksi. Penyebab lain karena interaksi (ketidakseimbangan)
makanan, pe-nyakit-penyakit yang berkaitan dengan faktor kekebalan dan tumor/
kanker. Pada mag yang akut sering diobat sendiri, biasanya bila tetap tidak
sembuh dan termasuk kronis baru pergi ke dokter.
pengobatan Diare:
·
15 g daun salam dicuci
bersih lalu direbus dengan 1 gelas air bersih selama 15 menit. Tambahkan
sedikit garam. Setelah dingin disaring lalu diminum.
Obat Kencing manis:
Penderita
Diabetes golongan ekonomi lemah tak perlu khawatir akan naiknya harga
obat-obatan di pasaran. Disekitar kita banyak nian tumbuhan yang berkhasiat
obat antidiabetes. Menurut data dari berbagai sumber, di Asia Tenggara
sedikitnya ada 45 jenis tanaman, di luar daun salam penghasil antidiabetes.
·
7 lembar daun salam
dicuci bersih lalu direbus dengan 3 gelas air bersih sampai tersisa 1 gelas.
Setelah dingin disaring, dibagi untuk 2 kali minum.
Radang lambung/maag
Maag merupakan iritasi atau
infeksi yang menyebabkan dinding lambung menjadi merah, bengkak, berdarah, dan
berparut.
Tukak lambung/peptic ulcer merupakan luka yang
terjadi pada lapisan mukosa usofagus bagian bawah, lambung, dan usus. Gejala
yang mengawali tukak lambung adalah rasa perih yang menggigit-gigit pada perut
bagian atas.
Penyebab:
Maag disebabkan pola makan yang tidak teratur
dan jenis bahan makanan yang kurang baik. Kebiasaan mengkonsumsi bahan makanan
yang terlalu panas atau terlalu dingin juga dapat menimbulkan peradangan pada
lambung. Beberapa hal yang dapat menyebabkan iritasi lambung adalah: alkohol,
obat-obatan tertentu yang dapat mengiritasi lambung, kafein, dan lain-lain.
Rasa perih juga terasa saat perut kosong dan
biasanya mereda setelah menelan makanan. Selain itu, dapat juga akibat setelah
mengkonsumsi makanan yang merangsang sekresi lambung, seperti: makanan yang
masam, makanan yang pedas, alkohol, dan lain-lain.
Obat Sakit maag:
·
15-20 lembar daun salam
dicuci bersih, rebus dengan 1/2 liter air sampai mendidih. Tambahkan gula merah
secukupnya. Minum sebagai teh setiap hari, sampai rasa penuh dan perih di
lambung menghilang.
Mabuk akibat
alkohol:
·
1 genggam buah
salam yang sudah masaK dicuci bersih lalu ditumbuk sampai halus. Peras dan
saring, lalu diminum,
Obat Kudis, gatal:
Rasa gatal merupakan
hal biasa yang dapat terjadi pada setiap orang. Gatal-gatal ditandai dengan
adanya rangsangan saraf tertentu sehingga timbul rasa dan keinginan untuk
menggaruk. Sedangkan kadas ditandai dengan adanya warna merah dan sisik pada
permukaan kulit dan terasa gatal.
Penyebab:
Penyebab gatal
antara lain: gigitan serangan alergi,
dan lain-lain.
·
Daun salam atau
kulit batang atau akar, dicuci bersih lalu digiling halus sampai menjadi adonan
seperti bubur. Balurkan ketempat yang sakit.
No comments:
Post a Comment