oleh Tarmizi, B.Sc
Apokat (KBBI: Avokad), alpukat, atau Persea americana ialah tumbuhan penghasil buah meja dengan nama sama. Jus alpokad memang enak sekali rasanya,
lezatnya bertambah jika ditambah gula dan susu. Didengar dari namanaya, ada orang
yang mengira buah alpukad atau avokad (Persea
americana Mill)
atau Persea nubigena ini berasal dari
Arab.
Ternyata buah ini berasal dari Amerika tengah dengan nama Americanya avocado. Diperkirakan masuk ke Indonesia sekitar tahun 1925-an. Sekarang ada 20 jenis alpokat yang ditanam di Indonesia.
Ternyata buah ini berasal dari Amerika tengah dengan nama Americanya avocado. Diperkirakan masuk ke Indonesia sekitar tahun 1925-an. Sekarang ada 20 jenis alpokat yang ditanam di Indonesia.
Tanaman yang dapat diperbanyak
dengan biji, okulasi, dan cara enten ini. Bila sudah dewasa, tingginya mencapai
3-10 meter. Avokad tumbuh dengan baik di lapisan tanah yang gembur dan subur, lebih
bagus lagi pada iklim yang sedikit sejuk.
Bila hendak memperbanyak melalui
biji, pilihlah dari buah yang sudah cukup masak serta berasal dari pohon yang
kuat dan sehat pertumbuhannya. Setelah biji dikupas, segera semaikan dalam
keranjang atau kantung plastik yang telah diisi tanah bercampur kompos.
Namun perbanyakan sebenarnya paling baik dengan cara vegetatif, dengan
membuat sambungan (qrafting) maupun okulasi
pada batang pohon bagian bawah. Bibit kemudian ditanam dengan ukuran lubang 40
x 40 x 40 cm, dengan jarak tanam 8-10 meter.
Tanaman yang masih muda perlu
perlindungan terhadap angin, dan pemupukan dilakukan dua bulan sebelum
berbunga. Pohon mulai berbuah setelah lima
tahun, sampai berumur 25 tahun. Produksi tiap pohon bisa mencapai 100-120 buah
per bulan.
Bermanfaat juga bagi yang kurus
Minum jus alpukat memang segar.
Satu gelas alpukat dapat membuat perut jadi kenyang. Itu karena buah alpukat
banyak mengandung lemak dan berenergi tinggi. Satu gram alpukat mengandung
15,32 gram lemak, dengan energi 161 kilo kalori. Lemak alpukat memang tinggi,
tapi tidak membahayakan kesehatan tubuh. Malah dapat mencegah penyakit jantung
koroner. Karena alpukat mengandung kolesterol baik yang bermanfaat untuk
kesehatan jantung.
Menyembuhkan kencing batu
Bukan hanya buahnya yang lezat
dan berkhasiat. Daun alpukat juga dapat menyembuhkan kencing batu. Caranya:
ambil daun alpukat sebanyak empat lembar, tiga buah rimpang teki, lima tangkai daun
kapuk/randu, setengah biji pinang, satu buah pala, dan tiga jari gula aren.
Semua direbus dengan tiga gelas air hingga tersisa dua gelas. Minumlah 2/3
gelas, lakukan tiga kali sehari.
Mengurangi kerusakan hati
Penyaki hepatitis banyak
menyerang penduduk daerah tropis. Penyakit ini dibedakan atas hepatitis A,
hepatitis B, dan hepatitis C. dengan beristirahat yang cukup, minum obat dan
vitamin, hepatitis A dapat disembuhkan. Artinya tidak akan kambuh lagi. Tetapi
hepatitis B dan C lain. Kedua macam hepatitis ini , walau sudah sembuh, tapi
dalam darah penderita masih ada virusnya, sehingga mungkin saja bisa kambuh
lagi. Menurut para peneliti dari Shizuoka
University, Jepang,
alpukat dapat mengurangi kerusakan hati dan juga hati yang rusak karena virus
hepatitis.
Menyembuhkan sakit gigi
Gigi berlubang menimbulkan rasa
sakit yang bukan kepalang. Apalagi bila sudah sampai ke syaraf, rasa sakit yang
nyut-nyutan sampai ke ubun-ubun. Sebelum ke dokter, obati dulu dengan bubuk
biji alpukat alias jambou poan (demikian orang Lampung menyebutnya). Masukkan
bubuk biji alpukat ke dalam lubang gigi. Rasa sakitnya akan hilang. Namun, anda
mesti juga pergi ke dokter untuk menambal lubang gigi itu, agar tidak masuk
lagi bakteri dan supaya lubangnya tidak melebar.
Menyembuhkan sariawan
Penyakit sariawan memang sepele.
Tapi, gara-gara lubang putih di langit-langit mulut, makan jadi tak enak.
Jangan cepat jengkel. Kerok buah alpukat, beri dua sendok madu murni. Aduk
merata, lalu dimakan. Setelah beberapa kali, sariawan yang menggangggu mulutmu
akan cepat sembuh.
Menyembuhkan sakit punggung
Sakit punggung dapat ditimbulkan
oleh berbagai sebab. Ada
karena tekanan darah tinggi, karena kelelahan, atau menjelang flu. Sebelum ke
dokter, coba saja dulu diobati dengan daun alpukat. Caranya: lima helai daun alpukat direbus dengan 500 cc
air hingga tersisa setengahnya. Kemudian embunkan semalaman. Minumlah keesokan
paginya. Lakukan berturut-turut selama seminggu. Kalau punggung masih saja
sakit, segeralah ke dokter.
Perawatan rambut
Buah alpukat
berkadar minyak nabati yang tinggi, fitosterin, lesitin, vitamin A dan D. Semua
unsur tersebut sangat bermanfaat untuk perawatan kulit dan rambut. Untuk wajah,
masker alpukat sangat sesuai dikonsumsi oleh kulit kering dan normal. Kadar
lemak yang tinggi dapat melembabkan kulit dan melindunginya dari pengaruh sinar
matahari.
Pada rambut, Cream
bath dengan buah ini sangat baik untuk melindungi helaian rambut dari pengaruh
buruk sinar ultra violet. Terlebih lagi bagi rambut kering, pecah-pecah pada
bagian ujung, dan rambut rapuh. Ini karena lemak yang terkandung dalam alpukat akan
melindungi rambut dari gangguan polusi lingkungan. Ditambah lagi adanya vitamin
yang membuat rambut jadi sehat.
Sebagai penyubur
rambut, alpukat bisa juga dijadikan bahan Cream bath. Caranya, pada rambut yang
telah dicuci bersih dioleskan lumatan daging buah alpukat masak pada kulit
kepala secara merata. Biarkan selama 20 menit. Setelah itu rambut dibilas
kembali.
No comments:
Post a Comment