ALPUKAD OBAT KENCING BATU, HEPATITIS, SARIAWAN, SAKIT PUNGGUNG, DAN SAKIT GIGI

 ALPUKAD OBAT KENCING BATU, HEPATITIS, SARIAWAN, SAKIT PUNGGUNG, DAN SAKIT GIGI

oleh Tarmizi, B.Sc

          Jus alpokad memang enak sekali rasanya, lezatnya bertambah jika ditambah gula dan susu. Didengar dari namanaya, ada orang yang mengira buah alpukad atau avokad (Persea americana Mill) atau Persea nubigena ini berasal dari Arab. Ternyata buah ini berasal dari Amerika tengah dengan nama Americanya avocado. Diperkirakan masuk ke Indonesia sekitar tahun 1925-an. Sekarang ada 20 jenis alpukat yang ditanam di Indonesia.

          Tanaman yang dapat diperbanyak dengan biji, okulasi, dan cara enten ini. Bila sudah dewasa, tingginya mencapai 3-10 meter. Avokad tumbuh dengan baik di lapisan tanah yang gembur dan subur, lebih bagus lagi pada iklim yang sedikit sejuk.

Avokad obat diabetes dan kulit kering

oleh Tarmizi, B.Sc. S.Pd

          Alpokad merupakan buah yang enak rasanya, apalagi bila dicampur dengan es teler atau dibuat salad. Dilihat dari kandungan zat-zat gizi, alpokad mengandung 3%-6% protein dan lemak kurang lebih 7%. Di antara buah-buahan, mungkin alpokad merupakan buah yang paling banyak mengandung lemak untuk setiap 100 gramnya. Asam lemak yang terdapat pada buah alpokad adaiah asam lemak linoleat dan asam palmitat. Kandungan karbohidratnya cukup kecil, dengan jenis guia manno-heptuiosa. Seiain itu alpokad juga sebagai sumber Vitamin A, B kompleks, niasin, piridoksin dan asam pantotenat, serta mengandung beberapa mineral seperti pospor, zat besi dan kaisium. Dari penelitian diketahui bahwa juice alpokad dapat menghambat pertumbuhan bakteri yang merugikan tubuh (antibacterial activity). Selain buah, daun alpokad juga dapat digunakan sebagai obat diare, yaitu dengan jalan, merebus beberapa daun alpokad di dalam 2 geias air selama 15 menit, kemudian didinginkan, setelah dingin diminum airnya.